V dňoch 6 – 7. decembra 2012 sa uskutočnil siedmy ročník medzinárodnej vedeckej konferencie pre doktorandov a mladých vedeckých pracovníkov MERKÚR 2012.
Dňa 09.11.2011 sa konal VI. ročník medzinárodnej vedeckej konferencie MERKÚR 2011: Výsledky vedeckej práce doktorandov a mladých vedeckých pracovníkov.
Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru Obchodnej fakulty EU v Bratislave zorganizovala v spolupráci s kongresovou agentúrou euroedu, s. r. o., Košice, pod záštitou Ministerstva hospodárstva SR 1. ročník kongresu ProSaCo : PRODUCT SAFETY CONGRESS.
V dňoch 15. a 16. októbra 2009 sa vo Vzdelávacom inštitúte COOP, a.s. v Mojmírovciach pri Nitre uskutočnila medzinárodná vedecká konferencia Obchodnej fakulty k 40. výročiu jej vzniku pod názvom "Trendy a aktuálne výzvy teórie a praxe v obchode, marketingu a medzinárodných podnikateľských aktivitách v podmienkach globálnej konkurencie".
V dňoch 5. a 6. októbra 2006 sa uskutočnila medzinárodná vedecká konferencia Obchodnej fakulty pod názvom "Obchodné podnikanie v podmienkach teórie a praxe znalostnej ekonomiky".
V dňoch 7. a 8. októbra 2004 sa uskutočnila medzinárodná vedecká konferencia k 35. výročiu vzniku Obchodnej fakulty pod názvom "Obchodné podnikanie a marketing v novom európskom hospodárskom priestore" pod záštitou podpredsedu vlády SR Ivana Mikloša.