JAROSSOVÁ, Malgorzata A., doc. Dr. Ing.

Utorok 12:30-14:00

Dočasne miestnosť D206 (senzoricky lab), vopred sa ohlásiť mailom na 

Výučba predmetov:

• Manažment kvality
• Manažment kvality v medzinárodných firmách
• Podnikanie v praxi
• Balenie a označovanie produktov
• Ekologické a ekonomické aspekty balenia produktov
• Biopotraviny a ekologické produkty v cestovnom ruchu

Jarossová, M. A., & Gubíniová, K. (2022). Beverage Container Deposit Return System in Slovakia: Insights After One Year of Its Introduction. Nauki Inżynierskie i Technologie, 75-89.

Gondarová, J., Jarossová, M. A.(2021). The Growing Importance of Sustainable Packaging Design. Current Trends in Quality Science – Design, Quality and Safety of Products. Radom: Łukasiewicz – Instytut Technologii Eksploatacji, 391-404. ISBN 978-83-7789-670-9.

Jarossová, M. A., Krnáčová, P., Krzywonos, M., Cierniak-Emerych, A., Lacková, A., & Dziuba, S. (2020). Melamine as a Component of Dishes and Kitchen Utensils. Case Studies of Dangerous Product for Consumer Health: Melamina jako skladnik naczyň i przyborów kuchennych. Analiza przypadków produktów niebezpiecznych dla zdrowia konsumentów. Przemysł chemiczny, 254-259.

Sąsiadek, W., Kozyrski, M., Jarossová, M. A., Kucharska, E., Cyfert, S., Klimova, B., Schlegel, P., Novotný, M., & Krzywonos, M. (2019). Potential Danger of Heavy Metal Migration from Porcelain Products To Food: Potencjalne niebezpieczeństwo migracji metali ciężkich z naczyń ceramicznych do żywności. Przemysł chemiczny, 1000-1003.

Pritulska, N., Motuzka, I., Koshelnyk, A., Motuzka, O., Yashchenko, L., Jarossová, M. A., Krnáčová, P., Wyka, J., Malczyk, E., & Habánová, M. (2021). Сonsumer Preferences on the Market of Plant-Based Milk Analogues. Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences, 15(1), 131-141.

Jarossová, M. A., & Minďašová, K. (2015). Comparison of the application of marketing communication tools used by organic food producers in Slovakia and Austria. Nauki Inżynierskie i Technologie, (4), 32-48.

Lesiów, T., & Kosiorowska, M. (2006). Active and intelligent packaging in meat processing. Meat economy: a professional magazine for the meat industry, 28.

VEGA č. 1/0398/22 Stav a perspektívy vývoja trhu zdravých, šetrných k životnému prostrediu a uhlíkovo neutrálnych produktov na Slovensku a v Európskej únii, zodpovedná riešiteľka: doc. Dr. Ing. Malgorzata A. Jarossová

KEGA č. 030EU-4/2022 Integrované manažérstvo environmentálnej kvality v sieti dodávateľov automobilovej výroby, zodpovedný riešiteľ:  prof. h. c. prof. Ing. Milan Majerník, PhD.

VEGA 1/0635/14 Stav a perspektívy rozvoja trhu biopotravín, tradičných a regionálnych potravín na Slovensku, zodpovedná riešiteľka: doc. Dr. Ing. Malgorzata A. Jarossová

VEGA 1/0543/18 Význam dizajnu produktov pri spotrebiteľskom rozhodovaní a perspektívy zvyšovania vplyvu dizajnu na tvorbu konkurenčného postavenia firiem pôsobiacich v Slovenskej republike, zodpovedná riešiteľka: doc. Ing. Ľubica Knošková, PhD.

VEGA 1/0670/16 Evaluácia integrovaného systému manažérstva v kontexte zvyšovania konkurencieschopnosti podnikov v SR, zodpovedná riešiteľka: doc. RNDr.. Marta Karkalíková, CSc.

VEGA 1/0178/14 Spoločná spotrebiteľská politika EU a jej uplatnenie v SR s dopadom na vzdelávanie spotrebiteľov, zodpovedná riešiteľka: doc. Ing. Mária Dzurová, PhD.

2017-1-PL01-KA203-038527 DT. Uni. - Design Thinking Approach for an Interdisciplinary University

Zamestnanie:

• VŠ učiteľ – docentka, Katedra marketingu OF EUBA od 1. mája 2021 trvá 
• VŠ učiteľ – docentka, Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OF EUBA
  od 1 júna 2020 do 30 apríla 2021
• VŠ učiteľ - odborný asistent, Katedra tovaroznalectva a kvality tovaru OF EUBA od októbra 2012 do mája 2021
• VŠ učiteľ - odborný asistent, Katedra analýzy kvality, Inžiniersko-Ekonomická fakulta, Ekonomická univerzita vo Vroclavi v Poľsku v období od 2003 do októbra 2012

Vzdelanie:

• Magisterské štúdium: Ekonomická univerzita vo Vroclavi v Poľsku, Inžiniersko -Ekonomická fakulta, študijný odbor: Potravinárska technológia a ľudská výživa, študijný program: Riadenie a inžinierstvo potravinárskeho priemyslu. Titul: mgr inż.
• Získanie doktorského titulu (PhD., poľský titul: Dr inż.) poľnohospodárskych vied v odbore potravinárskej technológie a výživy. Ekonomická univerzita Vroclav, Poľsko, Inžiniersko -Ekonomická fakulta.
• Postgraduálne štúdium: Manažment kvality v podniku. Vyššia bankovnícka škola vo Vrocłavi. Poľsko. 2007.
• Postgraduálne štúdium. Bezpečnosť a ochrana zdravia pri práci. Ekonomická univerzita vo Vroclavi. Poľsko. 2010.

Členstvá:

• Od 2021 - členka americkej spoločnosti pre kvalitu ASQ- American Society for Quality.
• Od 2018 členka potravinárskej asociácie - ISEKI Food Association (Európska asociácia pre integráciu potravinárskej vedy a inžinierskych znalosti do potravinového reťazca), Viedeň, Rakúsko
• Členka Poľskej spoločnosti potravinárskych technológov - PTTZ Wroclaw. Poľsko.
• Členka Potravinárskej sekcie Slovenskej spoločnosti pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárske vedy pri SAV. Bratislava.
• Členka v dozornom výbore jednotky certifikujúcej systémy riadenia v ISOCERT Sp. z o. o. Wroclaw. Poľsko.

Získané ocenenia:

• Cena dekana Obchodnej fakulty EU v Bratislave za publikačnú činnosť za rok 2017 v kategórii vysokoškolské učebnice vydane v zahraničných a domácich vydavateľstvách
• Cena dekana Obchodnej fakulty EU v Bratislave za publikačnú činnosť za rok 2016 v kategórii vedecké monografie vydané v zahraničných a domácich vydavateľstvách
• Cena dekana Obchodnej fakulty EU v Bratislave za publikačnú činnosť za rok 2014 v kategórii vedecké práce v ostatných zahraničných a domácich časopisoch
• Cena rektora Ekonomickej univerzity vo Vroclavi v Poľsku za výsledky dosiahnuté vo vedecko-výskumnej oblasti, september 2009
• Cena rektora Ekonomickej univerzity vo Vroclavi v Poľsku za výsledky dosiahnuté vo vedecko-výskumnej oblasti, september 2008